學(xué)院前身為原航空工業(yè)部第五四三廠，1982年經(jīng)原航空工業(yè)部批準(zhǔn)、教育部備案，撤廠建校為Ｏ一二基地職工工學(xué)院；1989年經(jīng)原航空航天工業(yè)部批準(zhǔn)，更名為陜南航空職工大學(xué)；2003年經(jīng)陜西省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案，改制為陜西航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

學(xué)院是教育部高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估優(yōu)秀院校、教育部第三批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位、陜南地區(qū)唯一工科為主的省級(jí)示范性高職院校、航空工業(yè)高技能人才培訓(xùn)基地。

學(xué)院現(xiàn)有南北兩個(gè)校區(qū)，北校區(qū)位于興漢新區(qū)，是學(xué)院的中職教學(xué)部。現(xiàn)有全日制在校生近9000人，教職員工600余人。土地面積930余畝,總資產(chǎn)4.5億多元。設(shè)有機(jī)械工程學(xué)院、機(jī)電工程學(xué)院、材料與建筑工程學(xué)院、電子工程學(xué)院、管理工程學(xué)院、文理學(xué)院、思政教學(xué)部、網(wǎng)絡(luò)中心、漢中工業(yè)技術(shù)研究院、教學(xué)質(zhì)量管理辦公室等教學(xué)科研機(jī)構(gòu)。

現(xiàn)開(kāi)設(shè)高職專業(yè)39個(gè)，形成了以裝備制造類(lèi)專業(yè)為主、多專業(yè)類(lèi)協(xié)調(diào)發(fā)展的專業(yè)布局。先后建成國(guó)家級(jí)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)、陜西省高等職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地3個(gè)、國(guó)防科技工業(yè)職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)、中央財(cái)政支持建設(shè)的實(shí)訓(xùn)基地2個(gè)。國(guó)家級(jí)骨干專業(yè)1個(gè)、省級(jí)一流建設(shè)(培育）專業(yè)5個(gè)、省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)9個(gè)、專業(yè)綜合試點(diǎn)改革專業(yè)3個(gè)、提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力建設(shè)專業(yè)1個(gè)。建成省級(jí)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)1個(gè)、立項(xiàng)建設(shè)省級(jí)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)1個(gè)。擁有省級(jí)教學(xué)名師4人、省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個(gè)、省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)3項(xiàng)，參加國(guó)家和省級(jí)各類(lèi)競(jìng)賽累計(jì)獲獎(jiǎng)100余項(xiàng)。

學(xué)院堅(jiān)持“服務(wù)為宗旨、就業(yè)為導(dǎo)向”的指導(dǎo)方針，高度重視畢業(yè)生就業(yè)推薦工作，積極推行“多證書(shū)”制度，定期舉辦就業(yè)洽談會(huì)和專場(chǎng)招聘會(huì)，建立了以航空、航天、船舶、兵器、核工業(yè)及鐵路等200多家大、中型企事業(yè)單位為主的就業(yè)基地，為國(guó)防工業(yè)發(fā)展和地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)了一大批適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)14年超過(guò)95%，在全省高校中名列前茅。